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Six boutique-hôtels 3 étoiles signés par des designers, du 5e aux Batignolles. Comment choisir la maison qui correspond à votre séjour.

Un brunch au neuvième étage, entre le Sacré-Cœur et la Tour Eiffel. Samedi et dimanche, d'avril à octobre, le Maggie Rooftop sert avocado toast, pancakes et pain perdu dans un jardin d'herbes aromatiques suspendu au-dessus de Pigalle. Sur réservation.

À Pigalle, Maggie Comptoir (ex Citrons & Huîtres) est ce comptoir terre & mer où les huîtres côtoient le pâté en croûte. Une carte qui s'adapte à toutes les envies, des fruits de mer aux vins de vignerons, sans réservation.

L'Hôtel Cabane n'a pas été dessiné comme un hôtel classique, mais comme une maison, celle d'un ami qui aurait du goût. Derrière une discrète façade ivoire du 14e, on découvre un véritable écrin de nature en plein Paris signé Orso Hotels : un petit jardin intérieur, et au fond, une cabane de bois. Ici, l'esprit n'est pas à la chambre d'hôtel anonyme, mais à la maison de campagne où l'on pose ses valises et où l'on se sent, tout de suite, un peu chez soi. C'est précisément ce qui en fait une adresse à part pour un séjour entre amis : tout y est pensé pour le partage.