Le Petit-Déjeuner d’Orso, comment commencer la journée du bon pied ?
Un Petit-Déjeuner local
L’ancrage local de nos petits-déjeuners se manifeste dès le matin par des partenariats privilégiés avec la boulangerie de quartier de chacun de nos hôtels. Nous avons choisi de collaborer avec les artisans du coin, passionnés par leur métier, pour vous offrir les meilleurs pains et viennoiseries fraîchement préparés. En plus de l’Hôtel Wallace, la boulangerie Maison M’seddi est le fournisseur officiel de l’Elysée et meilleure baguette 2018 (rien que ça!). L’hôtel Rochechouart quant à lui propose les généreuses viennoiseries de la Maison Lendemaine, avec des twists saisonniers, comme leur divin Panettone ou la jolie Brioche aux pralins. Du four de la boulangerie à votre assiette il n’y a qu’un pas !
Un petit-déjeuner familial
A chaque hôtel, une identité dans votre assiette du petit-déjeuner ! Tous les matins, comme chez des amis, une personne prépare avec attention des cakes et tartes, sucrés et salés, avec sa touche personnelle d’hôte. Le pudding maison de l’Hôtel Léopold et le cake salé de l’Hôtel Wallace sont des incontournables ! Un granola maison est également confectionné rien que pour vous selon la recette d’Anouk et Louis, les fondateurs d’Orso. Laissez-vous tenter par ces recettes aussi iconiques qu’uniques !
L’esprit de famille c’est aussi faire appel à Laurent Simon, un ami de la famille d’Anouk et Louis Solanet qui récolte son miel dans l’Oise, à quelques kilomètres au Nord de Paris.
Ce n’est pas fini, notre super jus de pommes et notre délicieuse compote de pommes viennent des Vergers de Picardie, l'exploitation familiale de Tanguy et Thiberge. Tous les deux trentenaires et citadins, leur enfance passée au cœur de la nature et des vergers de leur père dans l’Abbaye de Margères, les rappelle rapidement avec cette volonté d’avancer dans une nouvelle démarche et de produire des récoltes toujours plus responsables. Travaillant aux côtés de leur père, ils perpétuent le savoir-faire familial tout en développant leur propre identité.
Enfin, un essentiel pour démarrer la journée, que vous soyez café ou thé, votre boisson chaude vous est servie à table avant d’entamer votre festin. Notre café Lomi est conçu et torréfié de manière artisanale en France pour vous garantir le goût le plus pur et le kick du matin dont vous avez besoin ! Pour ce qui est de nos thés, Kodama conçoit en France des recettes bio et naturelles, vous verrez il y en a pour tous les goûts…
Un petit-déjeuner tout simplement gourmand
Générosité et simplicité sont nos credos car nous sommes persuadés que lorsque c’est bon pourquoi faire compliqué ? Nos produits sont simples mais de haute qualité avec une attention particulière apportée à la fraîcheur et au sourcing. Nos produits présents sur le buffet sont tous français et de saison, c’est tout simple d’être généreux !
Qu’attendez-vous pour venir déguster notre petit-déjeuner local et familial de champions ?