Orso

Go没ter 脿 l鈥檋么tel, et si on se laissait tenter ?

Le go没ter, pas seulement pour les enfants

Sacr茅 pendant les p茅riodes de confinement, le go没ter ou 芦 quatre-heures 禄 revient en force dans nos habitudes de consommation. Un moment de partage, de r茅union, de r茅confort adul茅 des enfants鈥 et ador茅 des parents. Un instant qui f茅d猫re, et qui rassemble les plus gourmands.

Le go没ter Orso, go没ter des parisiens

Cet hiver, pour affronter le vent, la pluie et les temp茅ratures qui fondent, les h么tels Orso remettent 脿 l鈥檋onneur le tr猫s tr猫s bon go没ter. Propos茅 dans sa version 芦 madeleine de Proust 禄 avec montagne de beurre, brioches 脿 foison, cakes grand-m猫re, confitures 脿 tous les go没ts et double barre chocolat茅e fondante, le Go没ter Orso promet un aller direct en enfance.

Entrez, suivez l鈥檕deur all茅chante du go没ter et venez-vous r茅chauffer dans les h么tels les plus cosy de la capitale. 脌 partir du 16 novembre : 7 h么tels Orso d茅clarent officiellement ouvert le Go没ter Orso. Soyez pr锚ts, on vous attend 脿 la table de campagne de l鈥h么tel Cabane, dans les banquettes moelleuses du Rochechouart ou de l鈥H么tel Orph茅e, sous la verri猫re du Doisy, au comptoir du Wallace, 脿 la biblioth猫que du L茅opold, et dans le patio de l鈥H么tel Ami.

Un go没ter 脿 l'h么tel Cabane - @birdfoodandco

Pr茅par茅 avec amour

Tous les ingr茅dients du Go没ter Orso sont sourc茅s et pr茅par茅s avec amour chez les meilleurs artisans de nos quartiers. Chez nous : on vous promet le meilleur pain et la meilleure baguette de Paris, 脿 tartiner g茅n茅reusement des pots de 芦 Confitures de la Cr茅ation 禄 et du bon miel de Laurent Simon. Des tablettes de chocolat onctueuses, 脿 casser en morceaux comme quand on 茅tait petit, 脿 laisser fondre sur une brioche moelleuse et tendre. Et le cake de Louis, le co-fondateur des h么tels Orso.

Th茅s fumants et chocolat chaud

Le vrai Go没ter Orso s鈥檃ccompagne toujours des d茅licieux th茅s fumants Kodama. Aux saveurs de jasmin, de Sencha, de Roi des for锚ts, et toujours bio. A la carte aussi : du chocolat chaud enveloppant, doux et r茅confortants.

La Recette de Louis, co-fondateur des h么tels Orso : le cake grand-m猫re

Temps de pr茅paration : 5 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Pour 6 personnes

1 pot de yaourt nature (qui servira de mesure pour les autres ingr茅dients) | 1 pot de sucre roux | 2 pots et demi de farine |
1 demi pot d'hu卯le v茅g茅tale | 1 sachet de sucre vanill茅 | 1 sachet de levure chimique | 2 oeufs | 1 cuill猫re 脿 soupe de rhum ou deux, ou plus... | du beurre (pour le moule)

Pour emporter un peu d鈥橭rso chez vous, Louis le co-fondateur tr猫s tr猫s gourmand d鈥橭rso vous offre sa recette de cake ultra moelleux. Vous allez adorer.

1. Pr茅chauffer le four 脿 180掳C.
2. Dans un grand bol, bien m茅langer au fouet le pot de sucre, le sucre vanill茅 avec les 2 oeufs.
3. Ajouter le pot de yaourt.
4. Dans un autre bol, m茅langer 2 pots et demi de farine et un sachet de levure chimique pour rendre le tout homog猫ne, et que la levure soit bien incorpor茅e.
5. Incorporer progressivement la farine et la levure au premier bol et y ajouter un demi-pot d鈥檋uile v茅g茅tale, et la ou les cuill猫res de soupe de rhum.
6. Beurrer le moule et verser la pr茅paration dedans. Enfourner pendant 30 脿 45min.
7. Pour v茅rifier si le cake est cuit, planter la lame du couteau. Si elle ressort propre, le cake est cuit !

Petite astuce : garder vos gousses de vanille gratt茅es lors de vos recettes et les conserver dans un pot en verre avec du sucre, cela fera votre sucre vanill茅 naturel. Cela marche aussi avec des zests de citrons.